Cuisine du monde à Tours : "elle y est largement représentée"
Kilien Stengel est auteur gastronomique et enseignant-chercheur à l’Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation (IEHCA), situé à [...]
Et si on faisait un petit tour(s) du monde culinaire ?
Nous vous proposons un tour des cuisines du monde sur la place tourangelle, très subjectif, non exhaustif, mais gourmand [...]
Street food indienne : on a testé le Taj
Du côté de la rue du Commerce, s'est implanté le Taj, lancé par Thomas Dessassis. Il montre ici son [...]
Chronique resto : on a testé Moom Thaï, quartier gare
Un nouveau venu à noter du côté de la gare ! Rue Edouard-Vaillant, la cuisine asiatique de Moom Thaï [...]
On a testé le Ristorante Enoteca Italiana et sa gastronomie à l'italienne
C'est un petit nouveau qui remplace le Thélème, bien connu à quelques pas de la gare. Maintenant, place à [...]
On a testé le Croque-Bedaine, l'endroit où le croque est roi
Des croque-monsieur originaux ? Avec produits frais et locaux ? Avec, en rab, des bonnes pintes de bière ? [...]
On a testé le N.Y.C Bistro, jolie surprise rue des Déportés
La team tmv est allée du côté de la rue des Déportés, pour découvrir le N.Y.C Bistro. Un établissement [...]
Chronique resto : On a testé Les Grands Ducs
Un nouveau venu dans le quartier des Halles ? Il fallait qu'on y faire un petit tour. Voilà la [...]
On a testé les sushis de Oi Izakaya (servis par... un robot !)
Direction la zone commerciale de la Petite Arche pour découvrir le restaurant japonais Oi Izakaya... et sa petite dame-robot [...]