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Cuisine du monde à Tours : "elle y est largement représentée"

Kilien Stengel est auteur gastronomique et enseignant-chercheur à l’Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation (IEHCA), situé à [...]

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Et si on faisait un petit tour(s) du monde culinaire ?

Nous vous proposons un tour des cuisines du monde sur la place tourangelle, très subjectif, non exhaustif, mais gourmand [...]

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Street food indienne : on a testé le Taj

Du côté de la rue du Commerce, s'est implanté le Taj, lancé par Thomas Dessassis. Il montre ici son [...]

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Chronique resto : on a testé Moom Thaï, quartier gare

Un nouveau venu à noter du côté de la gare ! Rue Edouard-Vaillant, la cuisine asiatique de Moom Thaï [...]

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Chronique resto : On a testé Mamma Mia, rue de Bordeaux

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On a testé le Ristorante Enoteca Italiana et sa gastronomie à l'italienne

C'est un petit nouveau qui remplace le Thélème, bien connu à quelques pas de la gare. Maintenant, place à [...]

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On a testé le Croque-Bedaine, l'endroit où le croque est roi

Des croque-monsieur originaux ? Avec produits frais et locaux ? Avec, en rab, des bonnes pintes de bière ? [...]

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On a testé le N.Y.C Bistro, jolie surprise rue des Déportés

La team tmv est allée du côté de la rue des Déportés, pour découvrir le N.Y.C Bistro. Un établissement [...]

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Chronique resto : On a testé Les Grands Ducs

Un nouveau venu dans le quartier des Halles ? Il fallait qu'on y faire un petit tour. Voilà la [...]

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On a testé les sushis de Oi Izakaya (servis par... un robot !)

Direction la zone commerciale de la Petite Arche pour découvrir le restaurant japonais Oi Izakaya... et sa petite dame-robot [...]

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