Benjamin Chrétien, nouveau chef des Hautes Roches à Rochecorbon
#VisMaVille À 27 ans seulement, le chef Benjamin Chrétien vient de prendre la tête du restaurant gastronomique des Hautes [...]
On a testé Les Fines Goules, à deux pas des Halles
Une excellente surprise bistronomique, aussi bien dans l'assiette qu'au niveau du prix de la formule midi !
David Jackson, la musique au « chœur » de tout
#VisMaVille Chef d’orchestre et pianiste franco-britannique, David Jackson est chef de chœur de l’Opéra de Tours depuis deux ans. [...]
Belle table : on a testé la cuisine de L'Accalmie
Salle spacieuse et moderne, musique de fond, très légère : nous voici à L'Accalmie, pour goûter au menu concocté [...]
La cuisine du monde revisitée par Marie Paulay
#VisMaVille Marie Paulay est cheffe, à la tête du restaurant La Petite Cuisine, à Tours. Une table devenue vite [...]
Noël : la recette du chef Benoît Pasquier (Saint-Honoré)
#RecettesDeChef Pour vos fêtes de fin d'année, nous avons demandé à plusieurs chefs tourangeaux de nous proposer une recette [...]
Parlons champignons avec le chef Maximilien Bridier
Le chef du sublime restaurant La Roche Le Roy, Maximilien Bridier, nous a accueillis pour parler champignons et gastronomie. [...]
J'ai testé pour vous... être coaché par un chef
Le cours de cuisine à domicile est-il un snobisme ? On a testé avec Juliette Camatta, la chef tourangelle [...]
Semaine du goût : la recette bd des chefs !
A l'occasion de la semaine du goût, nous avons demandé à Manu xyz de nous concocter une recette à [...]